01 / ABOUT THE PLACE
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順化牛肉粉「Bún Bò Huế」是想吃得豐富一點時的選擇。有食客提到,碗內配料豐富,亦喜歡湯底的味道和不太突出的辣度。另一位食客則覺得肉質若再軟嫩一點會更好,但仍享受這碗粉麵。若喜歡配料充足、吃起來有滿足感的粉麵,不妨考慮這款。
牛肉河粉可選牛肉的熟度:「Phở Bò Tái」為半熟,「Phở Bò Chín」則為全熟,兩款均售1,080日圓。有食客點了半熟牛肉河粉,並分享以辣味和酸味調配湯底的吃法。另一位訪客則稱讚湯底濃郁、牛肉軟嫩,也喜歡配椰子咖啡一起享用。餐後可選椰子忌廉咖啡「Cafe Cốt Dừa」(550日圓);亦有加入牛奶的凍越南咖啡「Cafe Nâu Đá」(400日圓),以及黑咖啡「Cafe Đen Đá」(360日圓),可按喜好選擇帶甜味或較清爽的一杯。
不想吃湯粉,可選河內風味烤豬肉粉麵「Bún Nội」或「Bún Chả Hà Nội」,兩款均售1,180日圓。「Bún Đậu Mắm Tôm」以炸豆腐和米粉配蝦醬,價格相同。有食客說蝦醬的氣味讓他想起家鄉;亦有人認為這種味道未必人人喜歡。想試試風味鮮明的菜式時,可以考慮這一款。
有食客點了餐牌以外的烤豬肉三文治,並記述店員把它介紹為特別三文治。另一位訪客也提到河粉和越南法包,適合想換換粉麵以外吃法的人。該訪客還配搭了椰奶和蛋忌廉奶茶;餐牌亦列有「Trà Sữa Kem Trứng Dừa Nướng」(600日圓)。
店內可用餐,亦可外帶。有訪客覺得座位不多,不太適合久坐;因此,想簡單吃一餐或帶走食物時也可以考慮。餐牌所列粉麵價格為1,080至1,180日圓。







